酒井製麺所／栄屋本店元祖冷しらーめん4袋(2食入スープ付×4)

※上記は調理イメージです。セット内容に具材は含まれておりません。

夏の山形名物！元祖冷やしラーメンをご家庭で。麺はお店と同じものです！

夏の暑さが厳しいことでも知られる山形市。夏といえば、冷やしラーメン！が人気です。

冷やしラーメンは、山形市中心部に店を構える、創業昭和7年の「栄屋本店」が元祖とされており、初代店主の専四郎氏が昭和26年の夏に試行錯誤の末に創り上げたメニューです。地元の人はもちろん、観光客にも人気が高く、夏になると冷やしラーメンを求めて店の前に長い行列ができるほど。

そんな、山形の夏に欠かせない「元祖冷やしラーメン」がご自宅で簡単に楽しめます！

麺は昔からの太めの麺を熟成させたコシのある中華めんに、鰹節、昆布をベースにした伝承の味にラ・フランス果汁を加えて一層まろやかさをプラスした風味のある爽やかなスープです。氷を浮かべても油が固まらず、氷が融けても味、風味が変わりません。

製麺は、プロ御用達で知られる山形市の「酒井製麺所」でおこなっていますので、麺の美味しさは間違いなし！商品の麺は実際にお店で提供されているのと同じ麺です！ぜひ、山形が誇る夏の風物詩、冷やしラーメンをお楽しみください。

山形市はラーメン消費額日本一！

実は山形市は、ラーメン消費額日本一を誇るラーメン好きの聖地です。 冷やしラーメンの他にも、煮干し系、中華系、味噌系、とんこつ、ワンタンなどなど、バラエティ豊かなラーメン店が勢ぞろいしています。

山形市では、ラーメン消費額日本一を守り抜くために「#推しメンやまがた」を立ち上げるなど、市をあげて山形のラーメンを応援しています。

そんなラーメン大好き山形市の人気ラーメンをご自宅で楽しめるラーメンセットも取り揃えておりますので、ぜひ、山形ラーメンの食べ比べてお気に入りを見つけてくださいね！

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酒井製麺所とは

酒井製麺所は、90余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。

山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。また、直営店も人気を集めています。

夏の山形名物！元祖冷やしラーメンをご家庭でどうぞ