木川屋本店／天然川かに汁5袋セット(220g×5)

最上川産の天然モクズガニを丸ごと贅沢に使用した天然川かに汁

天然川かに汁は、山形県を代表する川、最上川で獲れたモクズカニを丸ごと使用しています。 山形を代表する郷土料理の一つではありますが、昨今では漁師の減少に伴って作りても少なくなり、めったに飲むことができないため、「幻のお汁」と呼ぶ方もいるほど。

川かにの旨みが詰まった濃厚な味わいをどうぞお楽しみください。

おすすめのお召し上がり方

袋のまま4～5分湯煎してそのままお味噌汁としてお召し上がりください。お好みでネギを散らしても。 また、ご飯と卵を加えて雑炊に。冷製にしても、パスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。

木川屋本店とは

木川屋本店は、1911年（明治44年）に鮮魚店として創業し、100年以上に渡って鶴岡で愛され続けてきた水産加工・総菜・農産加工物の製造をおこなう会社です。

「良い食品は、良い原料でないと作れない」という理念のもと、素材にこだわり、保存料・着色料・化学調味料を使用しない加工食品づくりを続けています。

また、小規模の加工場だからこそ実現する小ロットでの食品加工をおこない、職人がひとつひとつ素材に合った方法で仕上げています。

庄内の海の恵みを大切に、ごまかしのない、素材そのままの美味しさをお客様にお届けしています。

天然モクズガニの旨みがたっぷり詰まった川かに汁をぜひ味わってみませんか？