木川屋本店／そのまんま甘エビ10袋セット(8g×10袋)

甘エビをまるごと低温遠赤乾燥し、甘みと旨味が凝縮した味わい

そのまんま甘エビは、その名の通り、庄内浜産のホッコク赤エビを生のままじっくりと丁寧に低温遠赤乾燥させた海鮮おつまみです。食べる時にじゃまになる「ひげ」は、一匹ずつ手作業でひげ切り作業をしています。

味付けのための塩や調味料、着色料や保存料もは一切使用していないため、ごまかしが効かず、素材の鮮度が命。甘エビ本来の甘みと旨味が凝縮された味わいです。

お召し上がり方

そのまんま甘エビは、そのまま酒のおつまみとして、おやつとしてお召し上がりいただけます。また、フライパンに油をひかずにサッと炙り、お好みで塩を振りかけても香ばしい香りと味わいがお楽しみいただけます。

木川屋本店とは

木川屋本店は、1911年（明治44年）に鮮魚店として創業し、100年以上に渡って鶴岡で愛され続けてきた水産加工・総菜・農産加工物の製造をおこなう会社です。

「良い食品は、良い原料でないと作れない」という理念のもと、素材にこだわり、保存料・着色料・化学調味料を使用しない加工食品づくりを続けています。

また、小規模の加工場だからこそ実現する小ロットでの食品加工をおこない、職人がひとつひとつ素材に合った方法で仕上げています。

庄内の海の恵みを大切に、ごまかしのない、素材そのままの美味しさをお客様にお届けしています。

甘エビ本来の旨味が凝縮した味わいです。素材そのままの美味しさをぜひお楽しみください。