森谷果樹園の白桃 陽夏妃(ようかひ)約2kg(6～8玉)

甘みが強くて果汁たっぷり。希少な白桃「陽夏妃」

陽夏妃（ようかひ）は、栽培量がとても少なく、全国にはほとんど出回っていない希少な白桃です。糖度が高く、甘くてジューシなのが特徴です。香りも良く、口の中いっぱいに広がる品のいい甘さと香りの余韻は、一度食べたら忘れらないような美味しさです。

この陽夏妃を栽培している森谷さん曰く、桃は食べ頃の時期になると表面の産毛が落ち始め、ある種の照りのようなものが現れるのだそう。さらに、皮の表面をそっと触った感触から、今が収穫のタイミングだと桃が教えてくれるのだそうです。

収穫時期が8月上旬頃からの1週間程度と短いため、なかなかお目にかかることができない陽夏妃を、ぜひ一度味わってみませんか？桃ってこんなに美味しいんだ！と思わず笑顔になってしまう味わいをぜひどうぞ。

人と自然にやさしく美味しい果物づくりを目指す森谷果樹園

森谷果樹園は、果樹栽培が盛んな山形県天童市で30年以上続く果樹園です。このあたりの地域は近くに川が流れる扇状地で、果物づくりに適した恵まれた環境です。

この環境の中、人と自然に優しい土づくり、樹づくりを大切にした農業をおこなっており、桃の他にもさくらんぼ、ぶどう、なし、りんごなど、さまざまな果物を栽培しています。エコファーマーも取得しています。

畑には自家の炭窯で作った木炭（スミ）と木酢を使用、魚エキスを発酵させた核酸エキス・アミノ酸を土壌微生物に施しています。有機質ミネラルたっぷりの土壌で育った果物は、甘くて香り高く、コクがありジューシーな味わいです。

さらに、果実が生りすぎないよう、剪定、摘蕾、摘果、葉摘をていねいにおこなうことで、より品質のよい果物を栽培しています。

安全でおいしい、森谷果樹園自慢の桃をどうぞお楽しみください。