大福城／みそっ娘餅10個入り[化粧箱入]

赤味噌を生地に塗り軽く揚げた香ばしい大福もち

とちのみ本舗大福城の「みそっ娘餅」は、山形県庄内地方産大豆とお米を使用した赤みそを大福にたっぷりと塗り、中につぶあんを入れてじっくりと揚げた大福もちです。

見た目はシンプルですが、お味噌の香ばしさと大福の甘味が絶妙で、独特の香ばしい風味が味わえます。シンプルな原材料で仕上げた、庄内地域ならではのオリジナル商品です。

マイナス40度の瞬間冷凍で眠らせた「冬眠菓子」

「みそっ娘餅」は、マイナス40度の瞬間冷凍で眠らせた状態でお送りします（※）。「冬眠菓子」と呼ばれるこの製法を施すことで、できたての美味しさをご自宅でお楽しみいただけます。

※自然解凍で約1時間～1時間半で作りたての柔らかさになります。
※解凍後の賞味期限は4日間となりますのでお早目にお召し上がりください。

素材は極力シンプルに。地元鶴岡の味を多くの方に知ってもらいたい

とちのみ本舗大福城が菓子作りで大切にしているのは、シンプルな素材をもちいて余計なものを加えないことで、看板商品とちもちの原材料は「餅粉、砂糖、小豆餡、とちの実」だけで仕上げています。

地元で長く食べられてきた「とち」の美味しさをもっと多くの方に知ってもらいたい、という想いから、現在では、代表的な商品である「とちもち」を始め、ゆべし、かりんとう、まんじゅうなど、とちの実を使った様々なお菓子を製造販売しています。山形県内はもとより、全国各地で行われる催事にも積極的に出向き、ふるさと鶴岡の味を全国に紹介しています。

香ばしい赤味噌の香りと粒あんの甘さが絶妙な味わいの大福もちをぜひお召し上がりください。