YATAシリーズ／小瓶3本セット(180ml×3本)[ギフトボックス]

天然由来の原材料のみを使用したクラフトドリンク「YATAシリーズ」

クラフトドリンクYATAシリーズは、庄内発のクラフトドリンクブランド。天然由来の原材料のみを使用し、体に優しく、スパイスの芳醇な香りが楽しめる3種類のラインナップが揃っています。

レシピ開発には、地元鶴岡のフレンチシェフ、パティシエにも協力してもらい、スパイスや甘味についてのアドバイスを受けました。例えば、セイロン産のシナモンやインド産のコリアンダーなど、スパイス(植物)本来の原産地のものが一番品質が良いということ、甘みの中に黒糖を使用してコクを出すことなど、食のプロならではアドバイスだったそう。こうして、原材料にバラエティ豊かなスパイス、柑橘類、甘味を使用してバランスの良いオリジナルのクラフトドリンクが完成しました。

その3種類の飲み比べが楽しめる小瓶セットが、贈答に最適なギフトボックス入りで登場です。ぜひ、それぞれの味の違いをお楽しみください。

YATACOLA（ヤタコーラ）

YATAシリーズ第一弾の看板商品。15種類の原材料が織りなす「スパイスの芳醇な香り」「キレの良い甘さ」「柑橘の爽快感」のバランスが良い、飲みやすいクラフトコーラです。老若男女に好評の人気商品です。

YATAGINGER（ヤタジンジャー）

山形県庄内砂丘産生姜を使用したクラフトジンジャーシロップ。独自のクラッシュ製法で、ジンジャー好きも納得のジンジャー感、それでいてしつこくない辛味、キレの良い甘さ、スッキリとした爽快感を実現しました。 繰り返し飲みたくなる手作りの味です。

YATALEMONADE（ヤタレモネード）

国産レモンをふんだんに使用したスパイスレモネード。レモンの香りを引き立たせるためにブレンドしたスパイスが、香りに深みを持たせています。独自の抽出方法によってレモンの旨味を限界まで絞り出しました。

鶴岡から全国へ、そして世界へ羽ばたく想いを込めたYATAブランド

YATAシリーズの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏（ヤタガラス)から名付けられました。八咫烏は「人を導いてくれる」という縁起の良い言い伝えのある伝説の鳥で、山形県鶴岡市の「出羽三山」には八咫烏にまつわる言い伝えが残っています。

一方で、サッカー日本代表のエンブレムにも使用されているなど、全国的にも有名なシンボルであることから、YATAブランドが鶴岡から全国へ、さらには世界へ飛び立たせてくれるという想いを込めてこの名前にしたそうです。その精神は、多くの人との出会いや結びつきを導き出しYATAシリーズを完成させた鈴木さんの想いとも重なります。

風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー

生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。

その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。さらに新たにYATAブランドを立ち上げ、YATACOLAやYATAGINGER、YATALEMONADEなどを開発。地元庄内の発展と新しい食文化構築を目指して挑戦を続けています。

天然由来の原材料のみを使用したクラフトドリンク「YATAシリーズ」の3種類の飲み比べが楽しめる小瓶セットです。ぜひ、それぞれの味の違いをお楽しみください。