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ぶどう
果物王国として知られる山形県は、ぶどうの栽培も盛んです。朝晩の気温の寒暖差と水はけの良い土地が、ぶどう栽培に適していると言われています。ここ数年で人気品種として瞬く間にトップクラスに上り詰めた大粒ぶどうシャインマスカットを始め、日本一の生産量を誇るデラウエアや、希少な品種ハニーシードレスやピッテロビアンコ、根強い人気のナイアガラなど、さまざまな品種のぶどうが栽培されています。
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- 作和庄 [ゆべし]
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