シベール／ラスクフランス[スマートパック]選べる4点セット

山形蔵王の麓「麦工房」で作られる本物のフランスパンラスク

シベールのラスクは、日本初の贈答用高級ラスクとして山形のシベールで誕生しました。当時はラスクといえば、売れ残ったパンで作られるおまけのようなものでしたが、シベールではラスクのために本格フランスパンを焼き、それをラスクにしました。すると、これまでのラスクとは比べ物にならないほどの美味しいラスクが出来上がったのです。

山形で誕生したラスクは、ちょっとしたブームを巻き起こし、地元山形ではあっという間に山形を代表するお菓子となりました。ギフトにはもちろんのこと、観光客のお土産として、帰省した方が首都圏などに戻る際の山形土産として一世を風靡しました。今現在はさまざまな洋菓子を販売しているシベールですが、それでもやはり、シベールの代名詞といえばラスクというほどの人気商品です。

ラスクのために毎日焼きあげられるフランスパン

ラスクフランスの美味しさの秘密は、職人たちが丁寧な手仕事で焼き上げる本物のフランスパンです。毎日の気温や湿度に合わせながら小麦粉や水の量を配合し、1本1本型に入れずに成形してから、のびのびと焼き上げています。

生地が膨らむ際に大小の小さな穴が開きますが、それを「おいしいポケット」と呼んでいます。この、おいしいポケットにバターがしっかりと染み込むことで、シベールにしか作れないバターの風味たっぷりのラスクが出来上がるのです。

5種類の定番フレーバー

シベールでは、1年を通してさまざまなフレーバーのラスクが登場しますが、中でも定番の5種類のフレーバーをご紹介します。

[Premium Butter/プレミアムバター]

シベールのラスクの原点。バターを溶かし、贅沢に上澄みだけを使用しました。厳選したグラニュー糖をふりかけ、シンプルで上品な味に仕上げています。 何枚食べても飽きのこない一番人気のラスクです。

[Chocolat/ショコラ]

調和のとれたチョコレートの程よい甘さの中に、しっかりしたカカオのビター感とサクサクの食感が感じられる仕上がりです。

[Blueberry/ブルーベリー]

アメリカ産ワイルドブルーベリーを葡萄パンのように丸ごと生地に練りこみました。ほんのり感じるブルーベリーの酸味とバターの風味がマッチしています。

[Maple+Walnut/メープル+くるみ]

メープルシロップの本場として名高いカナダケベック州産を使用。くるみは本場アメリカ産を厳選。香ばしさが違います。

[Garlic/ガーリック]

青森県田子産の刻んだ生にんにくと、オリーブ油で作ったガーリックオイルに、バターをブレンドしました。ハムやチーズとの相性も抜群のおつまみ系ラスクです。

定番ラスク5つのフレーバーよりお好きな組み合わせ4種類をお選びいただけます。

※[スマートパック]は、無選別のラスクのバラ詰めをお入れした商品です。選別のため、大きさにバラつきのあるものや割れたもの、ラスク内の空気穴の大きなものも入ります。
※1袋あたり16枚前後入っています。

シベールとは

シベールは1966年に山形市で誕生しました。日本初となる贈答用の高級ラスクがブームとなり、全国に知名度を広げました。 現在では山形、宮城に17店舗を構え、看板商品のラスクのほか、生ケーキなどの洋菓子、焼き菓子、パン、バウムクーヘンなどが人気を集めているほか、本格石窯で焼いたピザが楽しめるイタリアンカフェ、喫茶なども展開しています。

また、本社のある山形市松ヶ丘のファクトリー・メゾンにはラスク製造の様子が見学できる麦工房を併設し（2021年にリニューアルオープン）、子どもから大人まで、幅広い年代のお客様に人気を集めています。

雄大な蔵王の峰を望む蔵王松が丘シベールファクトリー・メゾン。山形の美しい四季が感じられる環境です。

焼きたてのフランスパンで作るラスクだから味わえる美味しさと食感をぜひおたのしみください。