┃「ボー・ションドブレ」のスイーツパン12個セット

山形市の人気パン屋、ボー・ションドブレのスイーツパンは、6種類の味わいが楽しめます。 パン生地はふわりとした軽い食感ですので、お食事にはもちろん、おやつ感覚でお召し上がりいただけますよ。 冷凍便でお届けしますので、お好きな時に常温解凍してお召し上がりください。 あえて凍らせたまま、アイスパンとしてお楽しみいただくのもおすすめです。

スイーツパンの中で一番人気！北海道産小豆を使った餡とホイップクリームの相性は抜群です。
パンの生地はスタンダードなパン生地で軽い食感です。

山形ではおなじみの「ずんだ（枝豆）餡」とホイップクリーム入り。こちらも王道の美味しさです。
パンの生地はスタンダードなパン生地で軽い食感です。

甘さ控えめの抹茶ホイップ入り。パンと抹茶クリームがぴったり。
パンの生地はスタンダードなパン生地で軽い食感です。

スイーツパンの中で一番最初に販売したのがゴマボーラ。 ごまの香ばしい香りとホイップクリームがマッチしています。
パンの生地はデニッシュタイプでふわりとした食感です。

生のくるみとローストしたくるみをミックスしたくるみクリームが絶品！くるみの香りが口の中いっぱいに広がる、贅沢な味わいです。 パンの生地はデニッシュタイプでふわりとした食感です。

パティシエールとはカスタードクリームのこと。クレーム・パティシエールとも呼ばれ、フランス語で「お菓子屋さんのクリーム」の意味を持ちます。
クレーム・パティシエールはフランス菓子の中でもっとも多くのお菓子に使われることから、それぞれのお店ごとに、オリジナルのクレーム・パティシエールが存在すると言われています。ボー・ションドブレのオリジナルのパティシエールは、繊細で上品な味わいです。パンの生地はデニッシュタイプでふわりとした食感です。

ボー・ションドブレは、山形市松栄（山形店）と、山形県河北町（本店/おかしのくに）に店舗を構えるパン屋です。2店舗を運営している森谷製パンは、明治中期の創業で120年以上も続いてきたパン製造会社です。

創業当時はまだ日本ではパン酵母がない時代だったため、地元の酒蔵の酒粕を使って酒種を作り、それでパンを焼いていたという歴史があるそうです。 そんな、日本のパン食の黎明期から続く森谷製パンは、学校給食や卸販売などを通して日本のパン食の普及、発展をを支えてきた老舗であり、地元に愛されるパン屋さんです。

代表の森谷さんは、ご自身もパン職人として40年以上のキャリアを持ち、今でも毎日パンを焼き続け、山形市内で「ボー・ションドブレ」、河北町内にて「おかしのくに」の2店舗を運営しています。

という想いのもと、子どもから年配の方まで食べていただけるパン作りを目指し、毎日パンを焼き続けています。また、吟味した材料と美味しい水を用い、手間を惜しまず、美味しいと思ったものは何でも柔軟に取り入れながら、新しい味にも挑戦し続けています。

バゲッドや食パンなどのシンプルなパンはもちろんのこと、地元の食材を取り入れた総菜パンや、見た目が美しくて思わず手に取りたくなるペストリー、スフレなど、バリエーション豊かな品揃えで人気を集めています。