六歌仙／Hitotoki(ひととき)白純米720ml[箱入]

柔らかなシュワシュワ感が楽しめるスパークリングサケ「ひととき純米」

六歌仙のひととき純米は、低アルコールのスパークリングサケです。あくまでも日本酒の定義にこだわりながら、試行錯誤を繰り返し生まれました。お米から造り出された、天然の甘み、酸味、柔らかなシュワシュワ感をお楽しみください。

瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスは『日本酒で乾杯』というフレーズにぴったりのシュワシュワ感で、これまでに「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を受賞しています。低アルコールですっきりとした飲み口は女性にも好評です。

「もっと多くの方に日本酒の魅力を知っていただきたい」の想いをのせたコラボレーション

ひとときが発売されて20年が経ち、 「もっと多くの方に日本酒の魅力を知っていただきたい」 という想いから、この度ラベルのデザインを一新しました。デザインは、イラストレーターの西山寛紀氏とのコラボレーションによるもので、よりスタイリッシュなデザインに生まれ変わりました。ぜひ、様々なシーンでお楽しみいただきたいお酒です。乾杯酒にぴったりのひとときロゼは、ちょっとしたプレゼントや贈り物にも最適です。

西山寛紀(にしやまひろき)氏プロフィール

多磨美術大学大学院博士前期課程グラフィックデザイン研究領域修了。書籍・雑誌・広告等様々な媒体でイラストレーションを手掛ける。ひとの心をテーマにイラストレーション、メッセージポスター、作品集などを創作・発表している。

技術力の高さで知られる酒蔵「六歌仙」

山形といえば地酒が有名ですが、その山形を代表する酒蔵のひとつといえるのが、5つの酒蔵が集まって昭和47年に誕した「みちのく六歌仙」です。古今和歌集の序文に挙げられた6人の名歌人を「六歌仙」といい、心和ませる優しい歌を詠んだことから、 そんな優しい酒をと、銘柄をみちのく六歌仙にしたのだそうです。

六歌仙では酒造りの主原料であるお米を見極めることが酒造りの始まりと考え、原料米の約９８％は山形県産米（出羽燦燦、美山錦、出羽の里、雪女神、その他食用米からはえぬきや、つや姫）を使用しています。これにより、山形の風土を感じるお酒を醸すことが出来ます。県外産としては酒造好適米の最高峰といわれている山田錦を取り入れています。

また、「酒造りは蔵人の和をもって醸し出すものである」という意味の『和醸良酒』を念頭に、さらに、酒は微生物が作り出すものであることから、微生物のための環境を整え、理解し、微生物と対話をしながら愛情をかけることが手造りの基本と考え、人間の五感を大切にしながらの酒造りをおこなっています。

六歌仙では普通酒から最上級の純米大吟醸クラスまで、高い技術力でさまざまな種類のお酒を造っており、 地元山形で愛されています。

冷たく冷やして乾杯酒にぜひどうぞ。瓶内二次発酵の柔らかなシュワシュワ感をお楽しみください。