プレミアムりんご高徳(こうとく)約2kg(7～10玉)

蜜がたっぷり！小振りだけど甘くてみずみずしい「高徳」

高徳（こうとく）は、1985年に青森県で品種登録された小玉サイズのりんごです。もともとは青森県で生まれた品種ですが山形でも栽培されており、青森県に続き全国第2位の収穫量を誇っています。高徳は皮の際までたっぷりと蜜が入ることが多く、香りや味も大変良いにもかかわらず、小玉であること、皮の色づきにムラがあることなどが理由でなかなか市場には流通してこなかった、幻のりんごです。

見た目のイメージとは異なり、切った瞬間に感動する琥珀色の蜜が特徴です。果汁も多く糖度が高めで香りも良いという、贅沢な美味しさが詰まった品種です。

また、高徳は、ふじりんごよりもおおよそ2週間程度早く収穫期を迎えるため、11月中旬頃から楽しめます。ふじりんごまで待てないりんごファンにぜひ味わっていただきたいりんごです。

高徳は蜜が入るりんごですので、加熱はせずに生で食べるのがおすすめです。小玉なので食べきりサイズなのも嬉しいところ。毎日のデザートに、甘さと酸味のバランスが楽しめる高徳をぜひどうぞ。

※高徳は蜜の入りやすい品種ですが、まれに個体差によって、蜜が入らない実が含まれる場合がございます。青果物ですのでご了承ください。
※りんごのお尻の部分に小さな割れが見えることがありますが、これは高徳が食べ頃を迎えると発生するもので、食味にはなんの問題もありませんのでご安心ください。

りんご高徳の保存について

りんごは温度変化に弱いため、高温や直射日光を避け温度の低いところで保管することをおすすめします。温度が高い場合は冷蔵庫の野菜室で保存してください。その際、りんごが乾燥しないよう、新聞紙やキッチンペーパーでくるんでから保存すると、より長くみずみずしさを保つことができます。

果樹栽培のベテラン。注目の生産者グループ「六角屋」が作るフルーツ

プレミアムりんご高徳を栽培しているのは、山形県東根市の生産者グループ「六角屋」の皆さんです。さくらんぼの名産地として知られる東根市の中でも、優れた技術を持つメンバー達です。

果樹栽培に適した環境の中、さくらんぼ、桃、すもも、ぶどう、洋梨、りんごなど、一年を通してさまざまな果物を栽培し、全国に発送しています。

お客様にご満足いただける果物を作るため、勉強会を開いたり、視察や研修に出向いたりと、日々切磋琢磨しながら果樹栽培の技術を磨き続けています。

甘くて香りも食感も抜群！幻のりんごと呼ばれる「高徳」をぜひお楽しみください。