山形の人気そば山形県天童市の人気店『そば処泰光』のくるみ入り山寺街道うどんのご紹介です。

このくるみ入りうどんは、つるっとしたのど越しと、しこしこの食感が特徴です。 そして、なんといっても一番の特徴は「くるみ」が入っていること！ 茹でていると、ほのかに甘いくるみの香りがふわ～っとただよってきます。 冷たい水でしめてから食べると、口の中につるつるっと入っていったあとに、ふわりとくるみが香り、食感はしこしこで、のど越しも最高です！
くるみ入りうどんと相性抜群のめんつゆも一緒にお入れしますので、ぜひざるうどんで味わってみてください。

くるみは香り高い風味はもちろんのこと、栄養豊富で昔から体に良いと言われていることから、そば処泰光の水戸社長がこの「くるみ入りうどん」を開発し、丹精こめて練り上げ、コシのある風味豊かなおいしいうどんを作りました。

こちらの商品は「半生めん」タイプとなりますので、生めんよりも長く保存できますので、 ご贈答などにもおすすめです。
また、お店の味がそのままお楽しみいただける、「生めん」タイプもご用意しております。

創業昭和45年。松尾芭蕉が辿った、四季折々の自然が楽しめる山寺駅から車で10分ほどのところに「そば処泰光」があります。
そばはもちろんのこと、うどんやラーメンなど、さまざまな麺料理が楽しめます。 山形県内、県外からの多くのお客様が訪れる人気店です。