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うまいずサポーターの鈴木ゆうこです！

今回私がご紹介するのは、ヤマコン食品さんの「くるみどうふ」です。

「くるみどうふ」とは、すりつぶしたくるみと葛を合わせて固めた郷土料理のひとつで、山形ではお悔やみごと・お祝 ...

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うまいずサポーターハセガワです。
今回は山形鶴岡地方の在来種”だだちゃ豆”で作った「だだちゃ豆どうふ」（200g×5パック）のレビューです！

だだちゃ豆の風味と香りを閉じ込めた大人スイーツです！

見た目 ...

うまいず情報, サポーター

うまいずサポーターのりょっさんです。

　玉こんにゃくと言えば芋煮やどんどん焼きと並ぶ山形の名物料理の一つで、丸いこんにゃくを醤油でしみしみになるまで煮込んだ料理は県民から「玉こん」の愛称で親しまれています。昔からお祭り屋台 ...