山形の秋の味覚 庄内柿
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うまいずサポーターeriです。
ようやく秋めいてきましたが、寒暖差にやられた私は早速体調を崩してしまいました…
そんな時は旬のものを食べて元気をチャージしたい!
今回私がご紹介するのは「《ご家庭用》四郎左衛 ...
希少米 山形の「いのちの壱」
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うまいずサポーターeriです。
田植えも終わり、山の緑と田んぼの緑が目に眩しい季節です。
山形は言わずと知れた米どころ。
おいしいお米がたくさん生産されていますが、
今回ご紹介するのはとても希少な「 ...
ふっくらツヤツヤ、大粒のお米!いのちの壱!
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いのちの壱の販売開始の日を、スタッフの誰よりも楽しみに待っていた制作松浦です。
何を隠そう、我が家はいのちの壱の大ファンです。まず、炊きあがりの粒の大きさに驚き、食べた時の甘さ、香りの強さに体中に電気が走りました。そして、 ...
甘くてなめらかな庄内柿!
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制作松浦です。
柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺
山形はそんな俳句が思い出すような季節になり、朝晩はひんやりした空気を感じます。
山形県庄内地方で収穫された庄内柿は果汁が多く、甘みが強く濃厚な味わいです。庄内 ...