ふんわりと糀(こうじ)が香る生甘酒
昼が日に日に短くなり、冬の足音が近づいてきましたね。
冬は寒くて苦手、な県外出身のうまいずサポーター はなこ です。
みなさん冬支度はもうお済みですか?
温かいラグを敷いたり、毛布やこたつを出したり。
おかずやお茶請け、和スイーツとしても♪ヤマコン食品「くるみどうふ」
うまいずサポーターの鈴木ゆうこです!
今回私がご紹介するのは、ヤマコン食品さんの「くるみどうふ」です。
「くるみどうふ」とは、すりつぶしたくるみと葛を合わせて固めた郷土料理のひとつで、山形ではお悔やみごと・お祝 ...
老若男女問わず大人気、ひろしの餃子/選べる2種類32個
うまいずサポーターりょっさんです。
今回ご紹介するのは、木村ストアさんの「ひろしの餃子」です。
ひろしの餃子といえば、山形では誰もが知っているお馴染みの餃子です。販売元の木村ストアは耳馴染みがなくても、ひろしの ...
何が出るかな♬♬ からからせんべい
うまいずサポーターぼっしーです。
今回私がご紹介するのは、山形県庄内地方の名物、宇佐美煎餅店さんのからからせんべい(特製おもちゃ入り)です。
なんと三角形のおせんべいに、とってもかわいい民芸品のおもちゃや小物がひと ...
ふるさと山形の伝統の味 手作り黄金笹巻き
うまいずサポーターeriです。
突然ですが、「笹巻き」って知っていますか?
笹の葉でもち米を包んだものを茹でた山形の伝統食であり、
端午の節句の時期に食べることが多いものです。
「ちまき」のような外 ...
料理のレベルが上がる万能味噌!
こんにちは峰玉ですヽ(^o^)
今回紹介するのはハナブサ醤油さんのおかず味噌10種です!
ハナブサ醤油さんは1823年!に創業した、伝統ある庄内のお店です(*^^*)
ハナブサ醤油さんのおかず味噌を紹介できて嬉 ...
選べる幸せ、三奥屋/小袋詰め合わせ
うまいずサポーターりょっさんです。
今回ご紹介するのは、三奥屋さんの小袋詰め合わせです。
三奥屋さんといえば山形では知る人ぞ知る漬物の老舗で、大根や茄子はもちろん伝統野菜の漬物など、様々な漬物を取り揃えています ...
老舗漬物店の『秘伝豆』浅漬け
うまいずサポーターハナカナです。
今回私がご紹介する商品は、珍しいお漬物!
山形県産の希少な青大豆「秘伝豆(ひでんまめ)」
の浅漬けです!
豆の浅漬けなんてちょっと珍しいですよね~☆
3袋入 ...
風味豊かなだだちゃ豆たっぷり!山形のだだちゃ豆ごはんの素
こんにちは!うまいずサポーターの鈴木ゆう子です。
すっかり秋ですね〜。
秋といえば実りの秋!新米も登場してご飯のおいしい季節です♪
今回は、そんな新米と相性抜群な「山形のだだちゃ豆ごはんの素」をご紹介します ...
秋のティータイムにサクサクのクッキーはいかが?
暑い暑いと言っていた数週間前とはうって変わり、
朝晩は薄い毛布が恋しくなってきた今日この頃、みなさんお変わりないですか?
一年で一番好きな季節は、秋!の、うまいずサポーター はなこ です。
今回は、秋のアフ ...