山形うまいずマーケット

今年も「極太アスパラ」の発送が始まりました！
当然ながら、今年も極太2Lサイズは迫力の太さですよ！

そのままサッと茹でてマヨネーズをつけて食べても絶品！
ベーコンを巻いて焼いても絶品！
茹でてから海 ...

フジ味噌醤油のりんご酢が新登場です！
山形県産のりんごを一つ一つ手で剥いてていねいに作っています。
1年熟成させたまろやかな味わいですので、これからの季節、そのまま水や炭酸割りで飲むのにぴったりです。

新食感のおやきベーグルがまもなくご予約締切となります！
ベーグルでありながら、軽い口あたりでパクパクいけてしまうベーグルです。
BAGELpocoさんの店舗がある山形県長井市特産の行者菜（にらのような食感でにんにくの香 ...

きくらげと卵の炒め物をご紹介します！

1.「鈴木商店の肉厚干しきくらげ」を水に20分程度浸して戻す。（調理写真は約10g分です）
2.戻したきくらげをお好みの大きさに切る
3.油を引いたフライパンでさっと炒 ...

「行者にんにく」の醤油漬けのご紹介です！

1.行者にんにくを生のまま細かく刻む。※
2.保存瓶などに入れ、その上から醤油、水、（お好みで）ごま油を混ぜたものを注ぎ入れる。
3.一晩程度寝かせれば完成！

新商品のご紹介です！
山形県長井市にあるベーグル専門店「BAGLE poco」さんが作るベーグルおやきは、
「行者菜」「あんこクルミ」の餡を味噌の風味のベーグル生地でくるんだ新食感のベーグルです。

通常、ベ ...

芸能人にもファンが多数と評判の「元祖こんにゃくそば」が今だけ【送料無料】で登場です！

歴史ある製麺所である「酒井製麺」×上山楢下のこんにゃく番所「丹野こんにゃく」が
共同開発したこの「こんにゃくそば」は、ツルツルと ...

ゴールデンウィークの休業期間についてお知らせいたします。

【ゴールデンウィーク業務休業期間】
◆2018年4月28日(土)～2018年4月30日(月)
◆2018年5月3日(木)～2018年5月6日(日) ...

山形県庄内地方を代表する漬物屋さんの佐徳さんがうまいず仲間入りです。

佐徳さんは、庄内地方では知らない人がいない位有名な漬物屋さんで、
庄内地方でおなじみの漬物等を製造しています。

以前、佐徳さんにお邪 ...

山形には多くの味噌屋さんがあります。
山形市の印役という地域には、昔から麹屋が多く存在していたそうです。

その中のひとつの、フジ味噌醤油さんは、
現在は味噌醸造されていますが、
麹屋の頃から数えると ...