eri（うまいずサポーター）

うまいずサポーターeriです。

田植えも終わり、山の緑と田んぼの緑が目に眩しい季節です。
山形は言わずと知れた米どころ。
おいしいお米がたくさん生産されていますが、
今回ご紹介するのはとても希少な「 ...

うまいずサポーターeriです。

今回ご紹介するのは山形丸魚さんの「山形庄内浜 銀たら醤油漬」です。

たらと言えば、我が家ではムニエルにしたり鍋に入れたりするのが定番で、
醤油漬けをいただくのは初めてです ...

うまいずサポーターeriです。

新年度がスタートし、バタバタとした毎日を過ごされている方も多いのではないでしょうか。
私もその中の一人です。
ただでさえ緊張やストレスを感じやすいこの時期ですが、
加 ...

うまいずサポーターeriです。

今回ご紹介するのは「舟形マッシュルーム」です。

「舟形」とは山形県最上地方に位置する「舟形町」のことで、
生産会社の名前がそのまま商品名にもなっています。

き ...

うまいずサポーターeriです。
まだまだ寒い日が続きますが、２月に入りだいぶ日も伸びてきて
春が近づいてきているのを感じます。

今回はそんな“春待ち”カラーの赤かぶ漬けをご紹介します。

どど～ん ...

うまいずサポーターeriです。
行動制限のない年末年始、賑やかに過ごされた方も多いのではないでしょうか。
私はと言えば、例年より少ない雪のおかげで穏やかな元日を迎えられました。
今年もたくさんの「うまいず」との ...

うまいずサポーターeriです。

今日現在、山形の初雪はまだですが、今年の雪予報が気になっています。
あと数日で12月ですが、今回は年末年始によく食べられる、
米沢市のみやさかやさんの「棒だら煮」をご紹介しま ...

うまいずサポーターeriです。

突然ですが、「笹巻き」って知っていますか？
笹の葉でもち米を包んだものを茹でた山形の伝統食であり、
端午の節句の時期に食べることが多いものです。
「ちまき」のような外 ...

うまいずサポーターeriです。
今回は「糀屋善兵衛の甘酒400g濃縮タイプ×5袋セット」を
ご紹介したいと思います！

こちらの商品は冷蔵便で届きます。

甘酒には酒粕から作ったものと米糀から作った ...

うまいずサポーターeriです。
お盆を過ぎ、朝晩はめっきり涼しくなってきた山形ですが、
日中はまだまだ暑い日が続いてます。

そんな暑い夏にはやっぱり旬の夏野菜がおいしい！食べたい！
ということで、今 ...