味噌玉を作ってみました!

うまいずスタッフの山澤です。ただいま当店で販売中の「[送料無料]【生産者応援緊急企画】美味しい味噌汁を作ろうセット(おまけ付き)」の商品の中には、深瀬善兵衛商店さん監修の味噌汁、味噌玉レシピをお付けしているのですが、その中から実際に「味噌玉」づくりに初めて挑戦してみました!

だしをから炒りするところからなので、なんとなく大変かなぁとおもっていたのですが、実際にやってみると案外あっという間で、しかも美味しいお味噌汁が簡単に出来たので大満足でした!詳しい分量などはここでは省きますが、味噌玉づくりの流れを皆様にもご紹介します!

▲材料はこちら。 いわし削りぶし、かつお削りぶし 、カネチョウ味噌
▲だしの材料をフライパンでから炒りします。パリパリになるまでほんの数分です。
▲パリパリになったらすぐにすりこ木ですりすり。以外とあっという間に粉状になります。
▲粉状になっただしと、味噌を混ぜ合わせます。
▲お味噌汁1杯分を目安に丸めてラップでくるみます。
▲あとは食べたいときにお椀に入れ、好きな具材などをいれて、
▲お湯を注げばできあがり!簡単!早い!そして美味しい~。

と、こんな感じで、あっという間に味噌玉が出来上がりました!
冷凍庫で保存できるので、忙しい朝や、お弁当のお供に、帰宅が遅くなった家族の食事の際にさっと美味しい味噌汁が楽しめます!

ちなみに、我が家の小学生の息子は、「これ美味しい!」といっておかわりしましたよ。(いつも私が作る味噌汁はおかわりしないんですがどういうことですか…。)

意外に簡単にできますし、何よりだしも味噌も美味しい!かつおやいわしの削り節が入っていますので、それを丸ごと食べられるのも嬉しいですよね。

ぜひ、味噌玉、作ってみてくださいね!

「[送料無料]【生産者応援緊急企画】美味しい味噌汁を作ろうセット(おまけ付き)

▲深瀬善兵衛商店さん応援企画です!