大人気ブランド米を練り込んだ「山形つや姫麺」

2024/11/132024/11/14

うまいずサポーターeriです。

今回ご紹介するのは城北麺工さんの「山形つや姫麺」です。
城北麺工さんの商品は地元スーパーなどにも並び、麺好き山形県民に親しまれています。
山形が誇る「つや姫」は私も大好きな銘柄で、その米粉が練り込まれた麺ということです。

「つや姫」のロゴがあしらわれた上品なパッケージですね。
山形県のキャラクター・ペロリンもいます。
１袋200g入りで20袋入っています。箱から出しても出してもつや姫麺が現れます。

真っ白な麺はどこかつや姫を彷彿させますね。

朝晩は冷え込むのに日中はお日様が出るとポカポカと暖かくなる今日この頃ですが、
こちらの商品は温冷どちらでもおいしくいただけるとのこと、
早速調理してみました！

袋の表示どおり7分茹でましたが私の好みより少し柔らかめの茹で上がりでしたので、
お好みに合わせて茹で時間を加減することをおすすめします。
子ども関連の活動で長時間体育館にいたため体がとても冷え切っていたときの昼食に
温かい麺をいただきました。

平打ちの麺で、うどんとそうめんの中間といったところでしょうか。
食感はそうめんに近く、スルスルっと食べられます。
白出汁のめんつゆしかなかったのですが、透き通るような白い麺と相まって
見た目にも上品な出来上がりになりました。
口当たりも喉越しも良いので体調不良の時などもおいしくいただけそうです。
柔らかく煮て離乳食にも使えると思います！

もう1品は我が家で夏によく食べる冷製パスタのレシピをつや姫麺で作ってみました。