海の恵みがたっぷり♪海のだし

2024/10/172024/10/18

朝晩すっかり涼しくなり、秋の訪れを感じる今日この頃、
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
すっかり涼しくなった気温の中、美味しいもの探しに
一生懸命の日々を過ごしている うまいずサポーター はなこです！

今回ご紹介するのは、山形県飽海郡遊佐町にある木川屋本店さんの
『海のだし』です。
こちらの商品は五種類の海藻を使用し、化学調味料を
使用しないで作ったおつまみです。
山形の夏の郷土料理、「だし」の海鮮バージョンとして
名づけられたそうですよ♪

段ボールにぎっしり入って届きました！
冷凍で180日保存可能です。

使用している海藻は、めかぶ、ぎばさ、わかめ、こんぶ、もずく の五種類。
まさに海藻のオンパレード♪
全て国内産のものを使っているのも嬉しいですね。

ネバネバ海藻は身体にも良いですし、毎日海藻を手軽に
楽しめるのもありがたい。
解凍も簡単でした。

味付けは、醤油、砂糖、塩麹、清酒のみ。
素材の風味を損なわない優しい味付けです。海藻の旨味がすごい！
海のだし、という名前がピッタリの、海の恵みがまるごといただける一品です。

そのまま食べても、もちろん美味しいのですが、
我が家は、納豆ご飯にかけて食べるのに家族全員ハマってしまいました。
毎食、食卓にあがるとあっという間になくなる人気ぶり！
海藻大好きな娘が、「めっちゃ美味しい！」と、誰よりも気にいっていました。

海の恵みを存分に詰め込んだ海のだしで、
贅沢な気分になりました。ごちそうさまでした！
ご自宅でも、ご贈答にも。みなさんで是非味わってみてください！

今回ご紹介した商品はこちら↓
木川屋本店/海のだし(国産５種の海藻ミックス）