本当に生で食べられます！フルーツとうもろこし白い恵味
うまいずサポーターりょっさんです。
今回ご紹介するのは、お天道農園さんの「フルーツとうもろこし 白い恵味」です。
フルーツとうもろこしは、そのまま生で食べられるフルーツのような甘さのとうもろこしで、私はこれまで見たことも聞いたことも、もちろん食べたこともありませんでした。農作物の日々の進化には驚きを隠せません。
こちらは冷蔵便で届きました。箱を開けるとフルーツとうもろこしが７本。約２ｋｇなので、だいたい６本前後のようですね。早速そのまま生でいただいてみましょう。
葉っぱとヒゲを取り除いてみると、商品名の「白い恵味」の通り、真っ白な粒です。とうもろこし＝黄色というイメージが強いのですが、これはもう別の食べ物のようです。
そして、包丁で切ってみると、刃を入れたところから白い果汁が溢れ出してきます。ものすごくジューシーですね。
さぁいよいよ本当に生で食べられるのか？いや、生で食べて本当に美味しいのか？期待と不安が入り交じります。それではいただきます！
一口噛んだ瞬間ジュワーと果汁が溢れてきます。果汁はフルーツのようなサラサラ感ではなく、粉ミルクのような、ちょっとザラザラ感のあるクリーミーな感じです。粒はぎゅうぎゅうに詰まっていてシャリシャリとした食感ですね。
そして、びっくりするくらいの甘さです。この独特の食感と甘さ。今まで味わったことのない、全く新しい感覚です。
続いて、そのまま蒸してみたので食べ比べてみましょう。色は変わらず真っ白のままです。さて、こちらはどうでしょうか。
食感は従来の食べ慣れたとうもろこしと同じで、粒がプリプリとしています。生で食べた時ほど果汁は溢れてきませんが、甘さはそのまま。これは甲乙つけがたいですが、初めて食べる人にはぜひ生の食感を味わってほしいですね。
ちなみに、ウチの子供たちは生で食べられることよりも、まるで宝石のように輝く真っ白な粒に驚いていました。
フルーツとうもろこしはとにかく鮮度が命。遠方からご注文の場合は事前に店舗にご相談くださいとの事。まさに今だけ季節限定の贅沢な味わいをお試しください！
今回ご紹介した商品はこちら
お天道農園／フルーツとうもろこし 白い恵味 約2kg(6本前後)
山形市在住の一男一女の父です。
新調したカメラが嬉しくて、週末はもっぱら子供達（時々妻）を連れ出し、山形の自然の風景や美味しいものを撮影しています。運動不足でちょっぴり出てきたお腹を娘に指摘されつつ、食べるのは大好きでやめられないん、悩み多き40代です。