風味抜群のなめこで元気百倍!
初夏の暑さも感じるようになってきた今日この頃、いかがお過ごしですか?
来るべき夏に向けて今から体調を整えようと思っている、
うまいずサポーター はなこ です。
今回ご紹介する商品は、
小国町森林組合さんの『小国のなめこ缶詰』です!
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寒い冬にはお味噌汁、暑い夏にはなめこ蕎麦…等々
季節の食卓を彩るなめこ。
今回ご紹介する なめこ は、缶詰になっています。
缶詰なので保存性も抜群、使い勝手も抜群です。
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開封してみると、可愛らしいサイズのなめこがたっぷり。
そして、ぬめりがすごい!
スーパーで買う袋詰めのなめことは全然違う…と感じました。
このぬめりになめこの栄養が詰まっているんだそうですよ♪
なめこは子供たちも大好きで、度々食卓にあがる我が家ですが、
小国のなめこは初めて食べるかもしれません。
期待を胸に、
まずは定番のお味噌汁にして頂くことにしました。
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ぬめりは洗い流さないようにして作ってみました。
ぬめりたっぷりのお味噌汁ができましたよ~。
なめこの栄養をそのままいただきます!
子どもたちも、いつもよりぬるぬるだー!と言いながら
美味しくいただきました。
なめこ特有の風味が美味しい。小さいなめこなのに食感も良いです♪
さて次は、少し気温の高かった日のお昼に、なめこおろしそばにしました。
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見てください、このなめこのツヤ~!美味しそう!
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大根おろしとなめこって抜群に相性がいいですよね!
冷たい蕎麦にぴったりで、あっという間に完食してしまいました。
なめこのぬるぬるコリコリとした食感と
大根おろしのさっぱりした風味が食欲をそそる一品でした。
栄養価も高く、疲労回復にも良いというなめこ。
これから迎える暑い夏にぴったり。
なめこ本来の風味と食感が楽しめる商品でした!
いつもとひと味違うなめこを味わってみませんか?
ごちそうさまでした♪
今回ご紹介した商品はこちら↓
小国のなめこ缶詰
![](https://www.umaies.net/note/wp-content/uploads/2022/12/umaies_sup_007p.jpg)
はなこです。二人の娘の母です。
今年で山形に来て12年目。(2022年時点)
出身は関東ですが、夫の仕事の関係で、第二の故郷である山形に越してきました。
第二の故郷というのは、私も夫も学生時代に、山形に住んでいたから。
思い出の地で、素敵な仲間と美しい自然に囲まれながら日々子育てに奮闘しております。