風味抜群のなめこで元気百倍！

2024/05/222024/05/28

初夏の暑さも感じるようになってきた今日この頃、いかがお過ごしですか？
来るべき夏に向けて今から体調を整えようと思っている、
うまいずサポーター はなこ です。

今回ご紹介する商品は、
小国町森林組合さんの『小国のなめこ缶詰』です！

寒い冬にはお味噌汁、暑い夏にはなめこ蕎麦…等々
季節の食卓を彩るなめこ。
今回ご紹介する なめこ は、缶詰になっています。
缶詰なので保存性も抜群、使い勝手も抜群です。

開封してみると、可愛らしいサイズのなめこがたっぷり。
そして、ぬめりがすごい！
スーパーで買う袋詰めのなめことは全然違う…と感じました。
このぬめりになめこの栄養が詰まっているんだそうですよ♪

なめこは子供たちも大好きで、度々食卓にあがる我が家ですが、
小国のなめこは初めて食べるかもしれません。
期待を胸に、
まずは定番のお味噌汁にして頂くことにしました。

ぬめりは洗い流さないようにして作ってみました。
ぬめりたっぷりのお味噌汁ができましたよ～。
なめこの栄養をそのままいただきます！
子どもたちも、いつもよりぬるぬるだー！と言いながら
美味しくいただきました。
なめこ特有の風味が美味しい。小さいなめこなのに食感も良いです♪

さて次は、少し気温の高かった日のお昼に、なめこおろしそばにしました。

見てください、このなめこのツヤ～！美味しそう！

大根おろしとなめこって抜群に相性がいいですよね！
冷たい蕎麦にぴったりで、あっという間に完食してしまいました。
なめこのぬるぬるコリコリとした食感と
大根おろしのさっぱりした風味が食欲をそそる一品でした。

栄養価も高く、疲労回復にも良いというなめこ。
これから迎える暑い夏にぴったり。
なめこ本来の風味と食感が楽しめる商品でした！
いつもとひと味違うなめこを味わってみませんか？
ごちそうさまでした♪

今回ご紹介した商品はこちら↓
小国のなめこ缶詰