魚料理にGood!!【山形県産の辛口】「First step白ワイン ナイアガラ」
うまいずサポーターハセガワです。
今回紹介する商品は「First step白ワイン ナイアガラ」です。
上山市産のナイアガラ100%の辛口の白ワインで、ブドウのフレッシュな味と香りを堪能できる一本です！
外箱はクラフト紙に「First step」のラベルのみでとてもシンプル。
ボトルに貼られた白いラベルのハートのイラストが可愛らしいです。
背面のラベルには生産者の皆さんからのメッセージ。
知人の就職や成人式など、節目に贈るのもいいですね♪
ワインはほんのり黄色がかっており、とても透き通っています。
グラスに鼻を近づけると、ブドウの甘さとほんのりとした渋さが香ります。
ワインを口に含むと、少しとろみと引き締まった渋さと爽やかな酸味を感じます！
甘さは控えめでとてもスッキリとしたキレのある辛口！
ブドウの新鮮な果実味を堪能できます！
甘さ控えめで香りが爽やかなのでいろいろな食事に合わせやすいと感じました。
その中でも魚介や酸味のある食べ物と合いそうだと思い、魚の刺身（カルパッチョ風）やフルーツ、マヨネーズを使ったサラダと一緒にいただきました♪
白身魚の刺身と相性良いですね！ワインの渋味が口の中をスッキリとさせてくれます！
マヨネーズやフルーツの酸味とも調和します♪
ほかにも、ナッツ類やチーズとも合わせてみました。
こちらもとても美味しくいただきました♪
ほかにもいくつかの食事と合わせてみたところ、チョコやクッキーなど甘いものや味が濃く脂身が多い肉料理よりも、魚介やフルーツなどがより美味しくいただけるようでした！
最後になりましたが、生産者の皆さんからの温もりを感じるメーセージも同封されていました。
上山産の爽やかでキレのある白ワイン、冷蔵庫でよく冷やして魚介類と一緒に召し上がってみてください！
今回ご紹介した商品はこちら
コーヒーとクラフトビールと野球が大好きな30代後半、南陽市在住の一児の父。
日課のコーヒーのハンドドリップが楽しみで毎日早起き中。
甘いものはやや苦手・・・でもチーズケーキは大好物。辛めの坦々麺や魚介系の濃厚なラーメンは月に一度のごちそうです！
山形のおいしい食材の魅力を消費者目線で伝えます♪