継がれゆく ふるさとの懐かしい味 作和庄(さわしょう)の ゆべし
うまいずサポーターの おさるママです。
3年ぶりに 夏まつりや花火大会が各地で行われていますね。
山形でも花笠祭りが開催され、家の外に出ると夜風に運ばれて賑やかなお祭りの音が聞こえます。
やっぱりいいですね。夏のお祭りの雰囲気大好きです。
夏まつりといえば、ふるさとを想う人も多いのではないでしょうか。
今回は、山形を代表するふるさとの味 ゆべし のご紹介です。
上品な箱を開けると、きれいに整列したゆべしがお目見えします。その凛とした姿にしばし見惚れてしまいます。うーーん。キレイ。
お味は3種。
- しょうゆ香るくるみの食感が楽しいくるみゆべし
- ごまの香ばしい香りが贅沢に広がるごまゆべし
- 爽やかなお茶の香りが甘く香るお茶ゆべし
生地はお餅のようにもっちりとして艶があり、口当たりがとても良いです。程よい弾力で噛みごたえがあり、さらに それぞれの味で食感が変わり ひとつひとつ楽しむことができます。
優しい甘さと香り、食感 。飽きのこない優しい味が長年愛されている理由ではないでしょうか。
一年中食べられるゆべしですが、私は夏の匂いとリンクします。人が集まり楽しい雰囲気で食べているところを思いだすからです。
子供の頃から食べ親しんできた懐かしい山形の味ゆべしを、現在では 両親と子供達と一緒に食べることができて幸せです。子供も大人も大好きな味。正に伝承の味ですね。
個包装も嬉しい！お持たせにも喜んでもらえます。
山形のお土産にもどうぞ♪
今回ご紹介の商品はこちら ☟
山形の伝承ゆべし ゆべしセット（くるみ・ごま・お茶 各5個）
好きなことは食べること(^^) お取り寄せ大好き！3匹のおさるのママです。
山々に囲まれた自然豊かな山形は、一年を通して美味しいものが溢れています。『山形うまいずマーケット』には、そんな山形の美味しいが四季折々品を変え集まっています。まだ知らない山形にも出会えるかもしれません♪楽しく紹介していきたいです。