山形県産つや姫使用の絶品バウムクーヘン

2022/07/252022/08/01

うまいずサポーターeriです。
今回ご紹介するのは「シベールの杜バウムクーヘン」です。
シベールと言えば、ラスクが頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか。
私も過去に何度も山形土産として購入させていただきました！

そんな山形を代表する菓子メーカーが手掛けるバウムクーヘンには
山形が誇るお米「つや姫」が使用されています。
個人的に最近米粉を使ったお菓子や料理に大注目しておりまして、
どんなお味なのかとっても興味があります！

包装紙には「つや姫」のシールが貼られています。

箱の中にはリング状のバウムクーヘンが入っています。

お皿に載せてみるとその迫力にびっくり！
バウムクーヘンを頂くのは久しぶりですが、
このお菓子ってこんなに高さがありましたっけ！？
Sサイズで約６センチありました！

丁寧に焼き上げられた層が美しい～
お味のほうは、さっぱりとした甘さに加え、
バニラとラム酒の風味が豊かに感じられます。
しっとりなのに食後感が軽いのは米粉を使用しているからでしょうか。

Sサイズでもかなりのボリュームですが、
賞味期限が約１ヶ月と長めですのでじっくりと味わえます。
（どこの家庭でもあっという間になくなるでしょうが(^^;）

贈り物で山形をアピールしたい時にも選びたいお品だなと思いました♪

※原材料には小麦粉も使用されており、アレルギー対応ではないですので
　購入の際は誤解のないようお願いします(^^)

今回ご紹介した商品はこちら
シベール／シベールの杜バウムクーヘン