きくらげと卵の炒め物
きくらげと卵の炒め物をご紹介します！
1.「鈴木商店の肉厚干しきくらげ」を水に20分程度浸して戻す。（調理写真は約10g分です）
2.戻したきくらげをお好みの大きさに切る
3.油を引いたフライパンでさっと炒めたのち、醤油、塩で調味
4.最後に溶き卵を流し込み、ふわっと絡めれば完成
シンプルな味付けなのに、驚きの美味しさです！
肉厚で食べごたえのあるきくらげの食感とたまごの相性は抜群でした。
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもぴったりです！
ぜひお試しくださいね。
「山形の美味しいがここにある」山形うまいずマーケットの公式サイトです。山形の美味しさと感動を全国の皆さまにお届けするを合言葉に、さくらんぼやりんごを始めとする山形の旬の果物、野菜、お米（つや姫・雪若丸）、蕎麦、漬物、地酒、ワイン、山形牛など、100種類以上のふるさと山形の特産品を取り揃えております。