季節ものは売るタイミングが重要と考えます。
今回のリンゴを参考にすると、少しの傷等がある商品を理解して買ってはいるが収穫から日数が経過していると良い品物で有っても買ってよかったのか考えてしまいます。
したがって売りにくい商品は先に売ることをが良いと考えます。
それが気に入れば贈り物で良いと考えるのではないでしょうか?
現状は形、色、傷、等の問題有る物は後回しにして正常品が一段落してから販売しているのでは?
売る物は全て商品です、それぞれの状況に応じた販売方法が有っても良いのではないかと考えます。
多分、保存がきかない商品はその様にしているかもしれませんが、それぞれの製品に対して本当に消費者の立場になって対応しているのか考えてはいかがでしょうか?
10kgのリンゴは届いてから10日ぐらいで食べきりましたが、最後には残っているリンゴは外見が良くても中全体が時間が経過し茶色くなり初め食べれない物が出てきました。保存温度は10℃~15度でした。
5kgを最初に買って10kgを買いました結果です。(最初の5kgは非常に良かったです、傷が有っても問題無し)