ホテルメトロポリタン山形／シュトーレン2種セット(プレーン・ロゼ)

聖なる夜までのカウントダウン。ドイツのクリスマス菓子シュトーレン

街にイルミネーションが灯り、クリスマス気分が高まる12月。 そんな、聖なる夜までのカウントダウンが始まるこの時期に楽しみたいお菓子といえば、ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン。

バターたっぷりの生地にドライフルーツやナッツを練りこみ、パウダースノーに見立てた真っ白な粉砂糖をあしらった、美しいお菓子です。クリスマスまでの日々、日を追うごとにスパイスが熟成し、変化していく味わいをどうぞお楽しみください。

また、クリスマスカラーの赤色をイメージした、ラズベリー風味でドライフルーツがたっぷり入ったロゼ色のシュトーレンもご用意しました。プレーンとロゼを2本セットでお届けしますので、大切な方へのプレゼントやシェアにもおすすめです。待ち遠しいクリスマスまでの時間を、こだわりのシュトーレンとともにお楽しみください。

ホテルメトロポリタン山形のシェフパティシエが手掛けるこだわりの味

このシュトーレンを手掛けるのは、JR山形駅に直結し、山形を代表するホテルとして知られるホテルメトロポリタン山形です。シェフパティシエの菅原さんは、調理学校を卒業後、冠婚葬祭業や宮城県内の洋菓子店を経て、ホテルメトロポリタン山形のシェフパティシエとしてレストランや婚礼、宴会、カフェラウンジなどホテル全般の製菓部門を担当。素材の持ち味を最大限生かすことを心掛け、日々スイーツづくりに取り組んでいます。

• 取材スタッフより

  

  毎年クリスマスの時期におなじみになりつつあるシュトーレンですが、販売しているお店によって個性があって、食べ比べするのも楽しいですよね。

  以前、個人的にホテルメトロポリタン山形さんのシュトーレンを食べたらとても美味しく、今年より販売させてもらうことになりました。味は2種類あり、プレーンは伝統的でスタンダードなシュトーレンで、ロゼはラズベリー味のなかなか他にはないシュトーレン。それぞれ違った味わいを楽しめます。

  ホテルのシュトーレンなので、気持ち的にも高級感があります。ギフトにもおすすめです。

  石川

待ち遠しいクリスマスまでのカウントダウンのおともに、大切な人と過ごす暖かな時間に、ホテルメトロポリタン山形特製のシュトーレンをどうぞお楽しみください。